Prehrana

Krvni sladkorji in nizek vnos ogljikovih hidratov


Nizko vsebnost ogljikovih hidratov in posledično nizek krvni sladkor lahko povzroči utrujenost.

Jupiter slike / Stockbyte / Getty Images

Večina odraslih bi morala vsak dan zaužiti približno 130 gramov ogljikovih hidratov, poroča Inštitut za medicino. To je zmerna raven ogljikovih hidratov. Nasprotno pa je dieta z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov običajno manj kot 50 gramov na dan. Ta raven vnosa ogljikovih hidratov je povezana z znižanjem ravni krvnega sladkorja in lahko povzroči občutke utrujenosti, tesnobe in omotičnosti.

Zakaj nizko vsebnost ogljikovih hidratov povzroča nizko raven sladkorja v krvi

Ko jeste ogljikove hidrate, jih vaš želodec razgradi na manjše molekule sladkorja, ki se nato sprostijo v krvni obtok. Pankreasa se odzove tako, da sprošča inzulin v krvni obtok. To vašim celicam sporoča, da absorbirajo sladkor, ki je v teku, bodisi za energijo bodisi za skladiščenje. Ko zaužijete zelo malo ogljikovih hidratov, se količina sladkorja, ki vstopi v krvni obtok, znatno zmanjša. Po nekaj urah bo to prisililo vaše telo, da sprosti shranjeno energijo, da še naprej normalno deluje.

Zelo nizki krvni sladkor in ketoza

Če sledite izredno nizki vsebnosti ogljikovih hidratov, se bo vaš krvni sladkor - znan tudi kot krožeča glukoza - navadil in verjetno boste končali s ketozo. Ketoza se pojavi, ko vam je krvni sladkor padel tako nizko, da ni več na voljo dovolj energije, da bi vaši možgani normalno delovali. Ketoza povzroči, da se shranjene molekule maščobe razcepijo na maščobne kisline. Te maščobne kisline potujejo v jetra, kjer se pretvorijo v ketone - V energijska telesa, ki jih možgani porabijo za gorivo možganov, če glukoze ne bi bilo.

Razumevanje glikemičnega indeksa

Lahko sledite dieti z nizkimi vsebnostmi ogljikovih hidratov, ne da bi doživeli raven krvnega sladkorja. Zaužitje majhnih obrokov ogljikovih hidratov z nizko glikemično oceno vam bo omogočilo enakomerno sproščanje glukoze v krvni obtok, namesto učinka "odmetavanja", ki se pojavi pri živilih z visokim glikemičnim indeksom. Ameriško združenje za sladkorno bolezen razvršča živila z oceno pod 55 kot nizko GI: Viri ogljikovih hidratov z nizkim GI vključujejo kruh iz polne pšenice in buče, oves in muesli, stročnice, škrobno zelenjavo, kot sta sladki krompir in koruza ter večina sadja.

Dejavnik sladkorne bolezni

Dieta z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov je lahko učinkovita za pomoč pri obvladovanju sladkorne bolezni tipa 2. Pogoj se pojavi, ko se celice in mišice nehajo odzivati ​​na inzulin in zato prenehajo absorbirati glukozo iz krvnega obtoka. To vodi do nevarno visokega krvnega sladkorja, kar lahko povzroči težave za vaše srce, ledvice, oči, kožo in živce. Uživanje majhnih količin ogljikovih hidratov z nizkim GI, zlasti polnozrnatih žitaric, lahko prepreči zvišanje krvnega sladkorja in lahko izboljša občutljivost na inzulin pri diabetikih.


Poglej si posnetek: How To Lower Cholesterol Naturally - Master Health (September 2021).